为什么要装油水分离器

　　油水分离器的分离过程是应用油和水的密度不同，起到油和水的分离，而油会浮到水的表面，形成一层油层，当油层积累到相应程度后，通过设备自动循环刮油装置，将油和水成功分离，油通过排油孔排出流到集油桶内。

　　油水分离器效率高，优质的油水分离器要具备高效性。在投入食物残渣以后，油污与水的分离过程的迅速，保证使用效率的高效，这就为污水处理带来相应程度上的便利，保证使用效果更佳，是非常重要的。这种机器一般都运用在餐饮行业，餐厅每天都会产生大量的食物残渣，要面对的任务较重，机器如果没有快速分离油水的性能，使用起来也会非常的不方便。就会拖缓整体的进程，就无法迅速的进行污水处理，带来污染。

　　油水分离器易于保养，优质的油水分离器不但使用寿命长，而且也易于保养。机器的保养是必要的，如果长时间不进行保养，其内部的零件就会出现老化、蜕化的现象，从而影响它的操作。但是，保养是需要资金的。如果机器的保养非常方便，就可以为使用者很好的省却一笔资金。这就是优质餐厅油水分离器具备"易于保养"优势的重要性。

　　虽然餐饮地上式隔油器的售价是相对较高的，但是因为其使用寿命是相对较长，且在正常的使用中不需要消耗较多的损件，是能够达到一次投资中终生受益的目的，也是因此分离器的使用成本是相对较低的。