餐饮油水分离器的作用是什么

　　餐饮油水分离器是使用油与水的比重差异，别离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。石油工业和石油化学工业在生产过程中排出含很多油品的废水，下面小编告诉大家其作用有哪些。

　　煤的焦化和气化工业排出含高浓度焦油的废水；毛纺工业和肉品工业等排出含有较多油脂的废水。这些含油废水如排入水领会造成污染，灌溉农田会阻塞土壤孔隙，有害作物成长。如对废水中的油品加以回收使用，则不仅可避免对环境的污染，又能取得可观的经济收益。

　　废水中油品比重一般比水小，多以三种状况存在：①悬浮状况：油品颗粒较大，隔油池油珠直径0.1毫米以上，漂浮水面，易于从水中别离。在石油工业中，这类油品约占废水含油量的60~80%.②乳化状况：油品的涣散粒径小，油珠直径在0.1毫米以下，呈乳化状况，不易从水中上浮别离。这类油品约占废水油含量的10~15%,隔油池用于别离去除废水中悬浮状况的油品，而乳化油品则要用上浮或混凝沉积法去除。

　　原理：使用隔油池与沉积池处理废水的基本原理相同，都是使用废水中悬浮物和水的比重不同而达到别离的目的。隔油池的结构多选用平流式，含油废水经过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢活动，在活动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉积下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，经过排泥管进入污泥管中。

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