由于人们的环保意识普遍增强，人们越来越重视油水污染，并且国家针对餐饮排放都是有要求的，因此许多的餐饮行业也纷纷采取了措施，大型餐饮综合体或则商场等是都是在建筑初期在地下室安装大型的餐饮油水分离器并配合污水提升设备。然而，由于市面上油水分离器的厂家众多，那么产品品质也是不一样的，下面就给大家简单介绍一下如何选择油水分离器。

1、选购正规餐饮油水分离器品牌（成立时间、实力、专利技术）

首先，就是要选择正规厂家的产品，只有这样产品的质量以及售后服务才能得到保障。选择品牌可以从企业成立时间、公司实力、专利技术、团队规格等方面考虑，正常情况下品牌成立的时间越长，产品越经得起市场的考验。

2、看油水分离隔油器工作原理和原材料材质。

南京米诺智能一体化油水分离器采用正宗食品级304不锈钢材料，抗压性和耐腐蚀性好。箱体为全密闭结构，保证无臭味外溢，结构独特紧凑简洁，设计新颖紊流系数小、分离高效，且该系统采用特殊除渣技术，可除渣率在99.5%,除渣直径≥2mm，相当于饭米粒大小、智能除油技术，运行成本低，后期维护简单，使用寿命长，并且是国家环保认证产品。

（9001体系认证（环境、职业健康、质量认证） 

从确定需求，到送至客户手中最后的安装验收，南京米诺专人全程跟踪产品进程，在保质保量的基础上，与客户无缝对接。并且质保一年终身维修，产品有问题市内2小时左右赶到现场进行维修，市郊4-6小时。

3、看油水分离隔油器实现哪些功能，是否适合自己的需求。

油水分离隔油器分为无动力油水分离隔油器和自动油水分离隔油器两种。无动力油水分离隔油器一般用于处理量较小的场合，需要简单的人工维护。一般适合小型的餐饮店，严格符合国家环保验收。

南京米诺的智能一体化油水分离隔油器则需要专人去实地进行考察，推荐适宜型号，具备智能除油、自动除渣、自动排水。后期维护较为简单，使用寿命长，是大型餐饮综合体或者其他综合体。

4、看餐饮油水分离器的清理及排渣能力

除了全自动油水分离器以外，无动力油水分离器需人工格栅提渣至集渣桶，全自动油水分离器则自动排放至集渣桶，都需要人工倒渣。所以，在选择油水分离器的时候要选择操作简单方便的，这样可以大大节约人工成本同时也能够节约时间。

南京米诺智能一体化油水分离器相对无动力油水分离无论是在清理能力上，还是排渣能力上更胜一筹。

餐饮油水分离器的使用使油水污染问题得到了一定的改善，不仅响应了国家的环保政策，也为社会的环境保护做出了贡献。油水分离器价格不同，人们的购买需求也不同，想要购买油水分离器的朋友可以根据自己的需要，选择适合自己的油水分离器。